グルメサイト「イチゼン」をリリースしました

株式会社ディモルギアは、新潟の名店と全国の食卓をつなぐ新しいグルメサイト「イチゼン」を2020年12月18日(金)に開設しました。店舗では味わえないオリジナルメニューを販売する他、作り手とこだわりの食材を伝えるメディアとして、その魅力を全国へ発信します。

１．背景
＜飲食店を取り巻く状況＞
・新型コロナウイルスの影響による飲食店の大幅な売上減少
・３密回避による来店稼働率の継続的な低下
・外食以外の選択肢として中食の多様化と普及

＜新潟の食の魅力＞
・世界的に権威のあるガイドブックにも注目され、2020特別版が刊行

新しいビジネスモデルを展開し、継続的な消費喚起と需要拡大を促します。

2.　内容

＜サイト名＞　イチゼン

＜コンセプト＞
新潟の名店が集結、
一皿の作り手とストーリーを伝えるメディア＋ECサイト

＜内容＞
・新潟の名店オリジナルメニュー販売
・作り手とこだわりの食材を伝えるコンテンツ配信

＜主なターゲット＞
30代以上の女性を中心とした、ひとつ上の体験を求める人々

＜掲載店舗＞ （12/18時点）
加島屋、兄弟寿し、練馬鳥長 新潟、
割烹渡辺、肉山 新潟、鮨登喜和
※店舗と商品ラインアップは続々登場予定

＜オーダー開始日＞
2020年12月18日(金)17時～

＜URL＞　https://ichizen.online/