過去の出品商品(現在取り扱っておりません)
2021.2 スイーツ編
[ 御菓子の小島屋(村上市)]
鮭ものがたり
ちょっぴりいかつい見た目がかわいい鮭型パイ。
村上といえば鮭!清流荒川を遡上してくる鮭をイメージして作られたという鮭型のパイ菓子。生地には鮭味噌が練りこまれ、塩味と焼き鮭の香ばしさが口の中でほんのりと香ります。
[ ときや旅館(胎内市)]
抹茶羊羹
手作りのため限定数5個!地元
胎内
(
たいない
)
で人気の抹茶羊羹。
上質なお抹茶を多く使用し、ほどよく滑らかな口当たり。地元では老若男女問わず人気の商品です。コーヒーとご一緒にどうぞ。
[ 里山工房ふくふく(村上市)]
干し柿チョコレート くろ太のしっぽ
村上が詰まった大人スイーツ!
村上の地酒「大洋盛」に漬けた村上産干し柿をクーベルチュールチョコレートで包んだ一品。濃い目のコーヒーと一緒にどうぞ♪
[ ロイヤル胎内パークホテル(胎内市)]
ショコラ胎内
ホテルパティシエお手製、驚きのもっちり食感!米粉チョコレート。
米粉配合で生まれる独特の口当たりと、スッととろけるような上品な後味はまさに新食感。甘さ控えめで低カロリーな点も◎
[ キンちゃん本舗(佐渡市)]
朱鷺めき焼き、こぶちゃん焼き
(あんこ・カスタード)
愛くるしい見た目がたまらない!佐渡ローカルスイーツ
佐渡といえば「朱鷺」と「コブダイ」ですよね!(ですよね?)餡は2種類(あんこ・カスタード)から選べます。生地には佐渡産の米粉を使用。自然解凍でひんやりアイス感覚でも、レンジであったかモチモチでも美味しい!
[ マルシン食品(新潟市)]
新潟フルーツジュレ
(越後姫・ル レクチェ)
県外出荷が希少な新潟フルーツをゼリーに閉じ込めました!
果肉が柔らかいために輸送が難しく、県外出荷がほとんどない新潟県を代表するいちご「越後姫」と、西洋梨「ル レクチエ」を果肉感たっぷりのゼリージュレでお届けします。
[ りゅうのひげ会(新潟市西蒲区岩室)]
りゅうのひげ茶(食用菊茶)
お殿様が愛した食用菊をブレンドした和ハーブ茶。
中国の薬学書「神農」では「長く愛用すれば血液循環と血行が良くなり、老化を遅らせ、寿命を伸ばす。」とあるほど、中国ではポピュラーな菊花茶を新潟の食用菊「りゅうのひげ」で和アレンジ。佐渡番茶と黒文字がほんのり上品に香ります。
[ 有限会社正和(新発田市)]
加治川マカロン
春ピクニックにぴったり!カラフルかわいい加治川マカロン。
桜が有名な新発田市旧加治川村は、ピクニック歴約100年!そこで開発されたのが新潟県新発田市の特産品(いちご、枝豆、はちみつ)を使用した彩り豊かなマカロン5個セット。
[ 株式会社鈴木コーヒー(新潟市)]
新潟古町芸妓珈琲「ふりそでさん」
ドリップバッグ4P
新潟古町芸妓meets爽やかブレンドコーヒー
若手新潟古町芸妓「ふりそでさん」が高級品種‘ゲイシャ‘などの豆をブレンドした、フルーティーで爽やかな味わいのブレンドコーヒー。
生産国名:エチオピア・ブラジル
[ 株式会社鈴木コーヒー(新潟市)]
新潟古町芸妓珈琲「とめそでさん」
ドリップバッグ4P
新潟古町芸妓meets深みのブレンドコーヒー
一人前となった新潟古町芸妓「とめそでさん」が高級品種‘ゲイシャ‘などの豆をブレンドした、フルーティーで深みのあるブレンドコーヒー。
生産国名:エチオピア・ブラジル
[ 株式会社鈴木コーヒー(新潟市)]
長岡花火珈琲 正三尺玉ブレンド 100g
長岡花火「正三尺玉」をイメージした力強いブレンドコーヒー。
大正15(1926)年に長岡で初めて打ち上げられ、長岡花火の代名詞ともなった名物花火「正三尺玉」を、深みと重厚感のあるコーヒーで表現したブレンドコーヒー。長岡の誇りと魂が込められたような壮大な味わいが楽しめます。
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