Yorotto.

おいしい米粉のMyグルメ
新潟発掘Lab.Yorottoって?
私たちは、新潟ローカルで愛されている商品を東京にお届けするポップアップストアです。
素材や製法にこだわり、ローカルの魅力がぎゅっとつまった商品をセレクトしています。
セレクトするのはその季節にぴったりのスイーツや白米のお供、日用品etc.など…
中には、おとうさんおかあさんが丁寧につくっているため、量産が難しいレアなアイテムもあります。
越後一会ならぬ一期一会の機会に、どうぞお手に取ってみてください。
そうそう、「よろっと」とは新潟弁で「そろそろ」の意味。
のんびりした新潟時間を満喫してくださいね。

2021. 6/3-6/6
出品商品のご案内

[ ロイヤル胎内パークホテル(胎内市)]

パウンドケーキ(フルーツ・オレンジ・いちご)


 
パウンドケーキ(フルーツ・オレンジ・いちご)
一本一本心を込めてじっくり焼き上げました。
パティシエが加工しこだわり抜いたドライフルーツ、ラムと深みのある7種のMIXフルーツ、しっとりと食べ応えのある果肉のオレンジピール、可憐でみずみずしい新潟のお姫様のような越後姫、胎内産の“とろける香りいちご”の濃縮セミドライ、それぞれを贅沢に詰め込みました。
フルーツ、オレンジ 270円(税込)、いちご320円(税込)

[ ロイヤル胎内パークホテル(胎内市)]

ショコラ胎内(カカオ・いちご)


 
ショコラ胎内(カカオ・いちご)
米粉とチョコレートの不思議なコラボレーション。
なめらかな口当たりは、一度食べたらクセになる食感です。ロイヤル胎内パークホテルのお土産ランキング第1位。
カカオ 630円(税込)、いちご650円(税込)

[ ロイヤル胎内パークホテル(胎内市)]

米粉の生どら焼き


 
米粉の生どら焼き
もちもちっとした食感と手作りのこだわり。
米粉を使用した生地の特徴を生かすため、1枚1枚丁寧に焼き上げています。北海道産の良質な小豆を使用した餡と生クリームは生地との相性も抜群です。
210円(税込)

[ 新潟製粉株式会社(胎内市)]

米粉香鈴糖ラスク(焦がしバター・ロイヤルミルクティー・コーヒー・明太マヨ)


 
米粉香鈴糖ラスク(焦がしバター・ロイヤルミルクティー・コーヒー・明太マヨ)
石窯工房サフランとコラボ!
新潟で有名なパン屋、石窯工房サフランとコラボした米粉を使用したスティックタイプのラスクです。
250円(税込)

[ 魚沼スイーツガーデン ナトゥーラ(南魚沼市)]

魚沼ばうむ ホール プレーン味


 
魚沼ばうむ ホールプレーン味
魚沼の厳選素材を使用
魚沼産コシヒカリの米粉、新潟県産赤たまご、地酒鶴齢と地産の素材にこだわり、職人が一層一層丁寧に焼き上げたふんわりしっとりのバウムクーヘン。
1,296円(税込)

[ 魚沼スイーツガーデン ナトゥーラ(南魚沼市)]

ポルボロン 12個入


 
ポルボロン 12個入
ふんわり口どけと上品な甘さ。
原料に魚沼産コシヒカリの米粉を使用し、口に入れるとほろほろと崩れるまんまるのクッキー。
842円(税込)

[ 魚沼スイーツガーデン ナトゥーラ(南魚沼市)]

黄金フィナンシェ


 
黄金フィナンシェ
魚沼産コシヒカリと佐渡産バターを使用
魚沼産コシヒカリの米粉と佐渡のバターを使用した風味豊かなフィナンシェ。魚沼の黄金色の稲作と黄金の島佐渡のイメージを重ねて名付けました。
1個 162円(税込)、6個入り 1,069円(税込)

[ 魚沼スイーツガーデン ナトゥーラ(南魚沼市))]

半熟かすてら ホール プレーン味


 
半熟かすてら ホール プレーン味
隠し味に笹川流れの塩を使用。
魚沼産コシヒカリの米粉と新潟赤たまごを使用し、砂糖は四国産の高級和三盆。隠し味には笹川流れの塩を使用したこだわりのカステラ。
1,425円(税込)

[ お菓子の龍宝堂(阿賀野市)]

なごり雪(2個入り)


 
なごり雪(2個入り)
新潟酪農発祥の地、安田のフロマージュケーキ
米粉100%とふんわりと泡立てた卵白を蒸し上げた生地に、新潟酪農発祥の地、安田で生産されるヤスダヨーグルト製のフロマージュチーズとドリンクヨーグルトを使用した特製クリームを包み込みました。
324円(税込)

[ お菓子の龍宝堂(阿賀野市)]

安田チュイル


 
安田チュイル
「チュイル」とはフランス語で 瓦 という意味。
地域の特産品「安田瓦」にちなみ、生クリーム・砂糖・スライスアーモンドをキャラメリーゼし焼き上げました。
108円(税込)

[ お菓子の龍宝堂(阿賀野市)]

ごずっちょ大福
(いちご・ブルーベリー・ミルク)


 
ごずっちょ大福(いちご・ブルーベリー・ミルク)
ごずっちょにちなんだかわいい大福
阿賀野市のゆるキャラ「ごずっちょ」の名を冠した、阿賀野市産の素材をふんだんに使用した大福。阿賀野市産の越後姫、ブルーベリー、やすだ愛情牛乳を餡にして包んでいます。
500円(税込)

[ お菓子の龍宝堂(阿賀野市)]

生キャラメル大福(7個入り)


 
キャラメル大福(7個入り)
とろっと濃厚な甘さが人気。
安田六野瀬のやすだ愛情牛乳と生クリームをブレンドし、グラニュー糖・バター・蜂蜜を加えコトコト煮詰めて丹念に作った生キャラメルを、阿賀野産古代米をブレンドした大福でひとくち大に包みました。
900円(税込)

[ お菓子の龍宝堂(阿賀野市)]

渋栗の龍宝まき


 
渋栗の龍宝まき
虎巻き模様の和風ロールケーキ
地元安田の新鮮な産みたて卵をふんだんに使用し、米粉100%で焼き上げた生地に当店特製の栗あんをたっぷり使用しています。
1,080円(税込)

[ 米粉と卵のおやつ工房 ippuku(新潟市)]

玄米粉クッキー


 
玄米粉クッキー
食べればニコニコ♪
無肥料・無農薬栽培の玄米粉を使用したクッキー。噛めば噛むほどおいしさが広がります。
300円(税込)

[ 米粉と卵のおやつ工房 ippuku(新潟市)]

なかよしクッキー


 
なかよしクッキー
素材からこだわって作っています
無肥料・無農薬栽培の米粉を使用した、かわいい動物や男の子・女の子の形をしたクッキーです。※アーモンドが入っています。
200円(税込)
米粉クッキー詰め合わせ 500円(税込)~

[ 株式会社 新郷屋(新潟市)]

越後もちもち鯛焼き
(笹団子・チョコフレーク)


 
越後もちもち鯛焼き(笹団子・チョコフレーク)
その名の通りもっちもち!
新潟県産のコシヒカリの米粉を使用した、冷たくても温かくても美味しいもっちもちの鯛焼き。
各200円(税込)

[ 丸栄製粉 株式会社(新潟市)]

新潟発カレー味から揚げ粉(80g)


 
新潟発カレー味から揚げ粉(80g)
新潟でおなじみ、カレー味のから揚げ粉。
小麦粉に米粉を配合してるので衣はサクサク、冷めてもおいしくいただけます。鶏肉の他、たこやちくわ、ジャガイモにもおすすめ。
216円(税込)

[ 株式会社自然芋そば(上越市)]

もちっとつるりお米の麺


 
もちっとつるりお米の麺
麵つゆはもちろん、ドレッシングにもよく合います。
地元上越市で契約栽培された米粉専用米「越のかおり」を使用することで、もっちり感とコシがある、のどごしなめらかな麺に仕上がりました。
324円(税込)

[ 株式会社 小国製麺(胎内市)]

ECIGOTTI 米粉入り生パスタ・乾燥パスタ


 
ECIGOTTI 米粉入り生パスタ・乾燥パスタ
おいしさにこだわった米粉入りパスタ
【ECIGOTTI 米粉入り生パスタ(スパゲッティ・リングイネ・タリアテッレ 各110g)】
新潟県産米粉と国産小麦で作った本格生パスタです。米粉の甘味・とろみ・もちっとした食感が特徴的です。各162円(税込)
【ECIGOTTI 米粉入り乾燥パスタ スパゲッティ 200g】
新潟県産米粉と国産小麦を使用した乾燥パスタです。乾麺でありながら、米粉の甘味・とろみ・もちっとした食感をお楽しみいただけます。486円(税込)
※こちらの商品は小麦・卵を使用しています。本品製造工場では「そば」を含む製品を製造しています。

[ 株式会社  加島屋(新潟市)]

サーモンのトマトクリームソース/海老ときのこのクリームソース ポルチーニ仕立て/
帆立と彩り野菜のオイルソース


 
サーモンのトマトクリームソース/海老ときのこのクリームソース ポルチーニ仕立て/帆立と彩り野菜のオイルソース
さけ茶漬けが人気の新潟 加島屋から、レンチンでも大満足のパスタソースシリーズ。
【サーモンのトマトクリームソース】鮭と相性の良いトマトソースは生クリームとチーズでまろやかに。旨みたっぷりのコクのあるパスタソースです。【海老ときのこのクリームソース ポルチーニ仕立て】ポルチーニの豊かな風味とチーズのコクを閉じ込めました。しっかりとパスタが絡む濃厚クリームソースです。【帆立と彩り野菜のオイルソース】帆立と色鮮やかな野菜のパスタソースです。白ワインとオリーブオイルがベースのソースには帆立の旨味がたっぷり入っています。5月1日より新発売
各864円(税込)