[同時開催]佐渡島観光フォーラム（3F）※終了しました
日本最大の離島「佐渡ヶ島」は観光スポットとして改めて注目されていることをご存知ですか？ 魚介類や日本酒などの食文化、芸能やアート、自然、人情、それぞれが唯一無二。今回は旅行会社、食材バイヤーの方をご招待して、佐渡の魅力に触れていただける座談会を開催いたします。ビジネスに繋がる佐渡コンテンツを探しにご参加いただけたら幸いです。
過去の出品商品（現在取り扱っておりません）
2021.12 佐渡物産フェア
[ あきつ丸(佐渡) ]
牡蠣ごはん
佐渡加茂湖産の牡蠣と新米の佐渡産コシヒカリを使った牡蠣の炊き込みご飯。加茂湖のほとりで牡蠣料理を提供する「あきつ丸」のオリジナルレシピ。
700円（税込）
700円（税込）
[ シンワシーデリカ ]
ずわい蟹オリーブオイル漬け
『本ずわい蟹』４～５杯の足を贅沢に使用！蟹の旨味を凝縮したハイレベルなオリーブオイル漬です。
1,320円（税込）
1,320円（税込）
[ シンワシーデリカ ]
鯵香草オリーブオイル漬け
鯵がもっと好きになる！香草を使った風味豊かなオリーブオイル漬け。ワインのほか、日本酒とのペアリングもおすすめです。
880円（税込）
880円（税込）
[ シンワシーデリカ ]
マグロ生ハムオリーブオイル漬け
黒マグロの旨味がすごい！絶妙な塩漬けで魚本来のおいしさを実感できる「魚の生ハム」です。
880円（税込）
880円（税込）
[ シンワシーデリカ ]
鰤生ハムオリーブオイル漬け
刺身じゃない、鰤の新境地！魚の旨味をまとったオリーブオイルはバケットと一緒にどうぞ。
770円（税込）
770円（税込）
[ シンワシーデリカ ]
真鱈生ハムオリーブオイル漬け
こんな鱈、食べたことない！フルーツを巻いたり、クリームチーズとの相性も◎
770円（税込）
770円（税込）
[ 尾畑酒造 ]
龍のめぐみ
希少な棚田米コシヒカリを純米大吟醸レベルに磨きあげ、全国初の清酒特区適用認定された学校蔵で醸されました。大地のめぐみとエネルギーを感じられるお酒です。
3,300円（税込）
3,300円（税込）
[ 尾畑酒造 ]
真野鶴・純米吟醸 朱鷺と暮らす
2020年ワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞受賞！佐渡の米・水・人・自然にこだわり醸された純米吟醸酒です。
1,760円（税込）
1,760円（税込）
[ 新潟県観光物産 ]
かにみそ
かにの身と混ぜ合わせているので、濃厚でありながら、ぷりぷりとした食感も味わえます。まずはそのまま日本酒のお供として、またクリームチーズなどと一緒にパンに塗ってもお楽しみいただけます。ちょっとした手土産や贈り物にも喜ばれます。
1,320円（税込）
1,320円（税込）
[ 新潟県観光物産 ]
うめっちゃ佐渡 ル レクチエジャム
上品な甘みと香り、風味も豊か。佐渡・羽茂の農家が追熟まで丹精込めたルレクチェを、風味豊かなジャムに仕上げました。食べた瞬間からお口いっぱいにひろがる、上品な甘みと香りが人気の逸品です。
648円（税込）
648円（税込）
[ 新潟県観光物産 ]
うめっちゃ佐渡 ル レクチエと佐渡バター
バターとの相性も抜群の自信作。佐渡・羽茂の農家でしっかり追熟されたルレクチェと佐渡牛乳から作られた佐渡バターをブレンドして仕上げた自信作です。トーストはもちろん、紅茶に入れても美味しくいただけます。
702円（税込）
702円（税込）
[ 新潟県観光物産 ]
うめっちゃ佐渡 みかんジャム
ほどよい酸味、爽やかな味わい。佐渡の地元でしか出回らない希少な地場物の温州みかんをジャムにしました。甘さ控えめで、ほどよい酸味がくせになる、爽やかな味わいをお楽しみください。
648円（税込）
648円（税込）
[ 新潟県観光物産 ]
うめっちゃ佐渡 いちごジャム
佐渡産の越後姫を使用し、酸味をきかせた味わいに仕上げた、ジューシーな食感のいちごジャムです。
702円（税込）
702円（税込）
[ 新潟県観光物産 ]
うめっちゃ佐渡 りんごバター
佐渡産のりんごがごろごろ。じっくり煮詰めた佐渡産りんごに希少な佐渡バターを合わせました。爽やかな酸味とまろやかな風味をお楽しみください。
702円（税込）
702円（税込）
[ 新潟県観光物産 ]
うめっちゃ佐渡 ピリ辛佐渡わかめ
佐渡わかめの触感がたまりません。佐渡の海でとれた風味豊かなわかめを、胡麻や唐辛子とともに歯ざわりのよいピリ辛煮にしました。
648円（税込）
648円（税込）
[ 新潟県観光物産 ]
うめっちゃ佐渡 サザエ味噌
磯の香りと、うまさも広がる食感。佐渡産サザエと地場物のネギを佐渡味噌で仕上げました。サザエの磯の香りと歯ごたえのある食感が、白いご飯にもお酒の肴にもよく合います。佐渡ならではの味をお楽しみください。
756円（税込）
756円（税込）
[ 新潟県観光物産 ]
うめっちゃ佐渡 ながも佃煮
うまい味、甘じょっぱい味噌の味。佐渡ながも（アカモク）にあさりを加え、佃煮にしました。シャキッとした歯ごたえと豊潤な海の香りは格別の味わいです
648円（税込）
648円（税込）